Este curso está diseñado para que el delegado identifique y comprenda los requisitos de los componentes del sistema de Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000 en su versión 5.1.
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Profesionales de la industria de alimentos, consultores de sistema de seguridad alimentaria, docentes, directores, gerentes, supervisores, auditores, responsables de la administración de sistemas de gestión.
Longitud: 24 horas
Prerrequisito: Conocimiento y comprensión de HACCP.
Modalidad: 100% Online
Cantidad máxima de participantes: 10 personas
Revisión y análisis de los requisitos:
FSSC 22000 V5.1
SGSA ISO 22000:2018
PPR específico del sector
Identificar y comprender los requisitos del esquema FSSC en su versión 5.1.