Product Safety Management: Internal Auditor
Este curso es para permitir realizar auditorías internas y preparar a las compañías para auditorias de terceros. Se entrega a través de una serie de debates, presentaciones y un estudio de caso interactivo dirigido por el taller. Durante el estudio de caso en vivo, recibirá comentarios y apoyo para que pueda realizar una auditoria en su propio lugar de trabajo.
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Dirigido a:
Personal operativo, de calidad y técnico/miembros del equipo de gestión de inocuidad alimentaria que implementan HACCP o planes de inocuidad alimentaria y profesionales BRCGS.
Longitud: 16 horas
Modalidad: 100% Online
Evaluación:
50% de participación en el curso; 50% Asignación del curso-Auditoria en el lugar de trabajo; Requiere mínimo 75% para aprobar.
Uso de Plataforma BRCGS Educate
Objetivos Claves de Aprendizaje:
Comprender los roles y responsabilidades de los auditores.
Ser capaz de planificar y realizar una auditoría interna.
Saber cómo escribir informes de auditoría concisos, precisos y objetivos.
Ser capaz de realizar actividades de seguimiento e auditoria.
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